【旅遊】纏綿水沙連－私密日月潭（上）

【休閒、進階路線－南投縣】

路線：三育基督學院－日月老茶廠－貓囒山步道－伊達邵－水社壩（里程 79 km，旅行時間 2 天，旅行日期：2015/12/04）

為了規劃一趟不一樣的日月潭行程，我們把目光從狹義的環日月潭拉廣到近代的水沙連，當焦點如此推移後，很快就能發現日月潭的周邊還有許多的亮點、故事、與祕境。為了要給女王一個輕鬆又驚艷的單車假期，我們直接開車到達魚池鄉，非目標的路段用4+2的方式悠閒飛過，景點的選擇也以偶像劇的場景為標準，以深度文化的文青路線為輔，就是要讓女王驚嘆連連！

偶像劇的校園

三育基督學院，我們在此揭開偶像劇的序幕，優美的校園讓女王在浪漫中的氛圍中開始愉快的騎行。大門後方有迎賓的哲儒大道，三排筆直的大樹形成壯觀的綠色隧道，兩旁是大片的草坪，真是詩情畫意，讓女王騎進綠蔭中，在大道與小徑中來回取景，享受偶像劇主角的樂趣。

哲儒大道上，陽光時照時蔽，這幾天也陰晴交替，不禁啟人哲思，當下中年大叔似有所悟，立刻拿起手機，寫下了心情點滴：「天有陰晴冷暖，人有悲歡順逆，雨天時陽光仍在，低潮時自性仍亮，只要撥開雲霧與執著，就可透出心裡的光明。」

哲儒大道旁有一棵大樹，孤立在草坪的一角，靜默地流淌著一股安靜的力量，讓人不自覺地仰望這天地的大美，諦聽宇宙無聲的說法，中年大叔又悟，再出一偈：「松林空山，雲淡風輕，煙雨紅塵，鏡花水月。」

哲儒大道的左側，隔著大草坪的另一側，還有一條榕樹隧道，樹蔭蔽天，有老校園的氛圍。

三育基督學院是屬於基督教復臨安息日會的教會學校，日治時期，原是日本人經營的中野農場，戰後由農林公司接管，新店的基督教復臨安息日會後來向農林公司價購，1951年創校。校方配合地方的觀光發展，開放部份時間供參觀，行前記得查詢最新的開放時間。

行政中心是一座老木屋，座落在大片草地上，猶如身處北美的曠野。木屋後有自然舞台、還有清幽的樹林，讓人流連忘返。

在魚池鄉市區用完午餐，我們要用實際的行動，支持年輕人的在地創業，空中的魚，一個對家鄉充滿眷戀與期待的品牌，魚代表著魚池鄉，結合長輩手傳的乳酪和在地的紅茶香，讓在地的創意糕點-紅茶乳酪蛋糕，可以悠游在空中。就是這種散佈在各處的燭光，點亮台灣的新希望。

日月老茶廠

離開魚池市區，爬上充滿茶香的丘陵，蜿蜒的來到一座與世隔絕的傳統茶場，日月老茶廠，老茶廠在山中呼吸著日月的靈氣，散發出飽滿的能量，好像張開雙臂的老母親，在深刻的歲月紋路中，讓旅人感受源自心靈深處的溫暖。

廠中製茶的老機器還是勤奮地運轉著，透過老窗格射入的光束，似乎凍結了廠內的水蒸氣，也將吸納日月精華的茶葉轉換成回甘的紅茶，陣陣的茶香撲鼻，真是一場視覺與味覺的饗宴。

一旁有一棟小建物，窗明几淨，花木扶疏，還需脫鞋才能進入，猜得出來是何用途嗎？是洗手間喔，真是五星級的！

後側是推廣展示區，簡潔俐落，幽雅清新，讓人尋門入茶道。側牆是老廠房的經典意象，外推的木格窗框，綠藤爬上白牆，無聲中述說著歲月的記憶。

貓囒山步道

滑過朝霧碼頭、水社碼頭，從日月潭北側的中山路270巷轉入今日的重頭戲－貓囒山步道。

貓囒山步道的前段，是通往茶業改良場魚池分場的聯絡道路。轉入270巷後不久，右側有一排共六棟的日式宿舍，這是日治時期魚池紅茶試驗支所的宿舍。魚池紅茶試驗支所創立於1936年，隸屬於台灣總督府中央研究所，是台灣大葉種紅茶的研究中心。這一排日式宿舍整建後維護得很好，可惜的是，只能遠觀，無法進入細細品味。這樣也好，沒有知名度、沒有人潮，沒有破壞，我們可以保留一處安靜的秘境。

魚池紅茶試驗支所就是茶業改良場魚池分場的前身，聯絡道路的尾端就是魚池分場。分場大門前的涼亭內，立有故技師新井耕吉郎紀念碑，這是日月潭畔的一段感人故事。

新井耕吉郎是日本群馬縣人，1926年進入台灣總督府中央研究所平鎮茶葉試驗支所服務，期間參與「魚池紅茶試驗支所」成立地點評選任務，他發現魚池鄉日月潭一帶，日夜溫差大，濕氣充足，很適合種植紅茶，於是選定該址試種紅茶。

1936年，新井耕吉郎帶著全家轉調「魚池紅茶試驗支所」，自印度引進阿薩姆品種。也採集台灣野生山茶進行選育，不只成為台灣外銷主力之一，更成為向天皇進貢的「御用珍品」。戰後，政府有感新井耕吉郎其對紅茶產業的專精，請其繼續協助台灣紅茶試驗工作，新井慨然同意。新井視台灣為第二家鄉，一身奉獻給台灣紅茶，鞠躬盡瘁，早期魚池鄉的環境惡劣，妻子在此病故，兩個兒子也分別在15歲、1歲夭折，只有女兒於戰後返回日本。

1947年，新井耕吉郎也病故，為了感念這位台灣紅茶之父，國民政府首任的魚池試驗所支所長陳為禎，於1949年在試驗所茶園建碑，紀念新井支所長。

涼亭後方的山坡上，有一棟黑色的木構建築，那是茶葉改良場魚池分場內的製茶工廠，建於1938年，這棟紅茶廠房完全是仿英國在錫蘭的製茶場的設計，二、三樓廠房是以檜木建造，吸濕防水保溫。紅茶廠房呈東西走向，避免東西向的陽光直射，由南北側導入溫和的光線，立面開窗可調節溫度外，據說內部仍保存著英製的製茶機具，可惜改良場是不開放參觀的！

從中山路到茶葉改良所的警衛亭，第一段路雖然較長，但是平緩，是貓囒山步道較簡單的部分。涼亭的左側有階梯，因茶葉改良不開放，所以只能從這邊扛車上去，千萬別放棄，階梯後方會接回柏油路面，精彩的就在階梯後方。如果你實在沒力氣扛車，也沒力氣挑戰後段的陡坡，可將單車放在涼亭旁，徒步上攻。

階梯上方就是茶葉改良所的後門，之後一百公尺就是紅葉大道，紅葉大道綿延約200公尺。錫蘭橄欖樹，樹形優美，滿地的落葉更是浪漫！

紅葉大道中段開始就是無止境的殺人陡坡，一直到貓囒山頂的氣象站。中途有觀景點，趕緊藉機落地休息。

終於龜到貓囒山山頂，山頂視野遼闊，日月潭全景盡入眼底，可惜霧氣太重，不夠清晰。後來在地人告訴我們，日出後的那段時間，能見度較佳，午後雲霧裊繞的機會很高。也對，這種氣候才適合種茶啊！

下山，放慢速度，細細品味沿途的杉木林。回到紅葉步道，還是十足的浪漫！

伊達邵

選了一家湖邊的民宿，讓女王在窗邊就可瀏覽碧波潭景。

晚餐前一定不能錯過邵族的傳統歌舞。邵族是台灣原住民人數最少的一族，傳承不易，藉由傳統歌舞的演出，可讓旅人初步認識這世居日月潭的族群。

邵族人相傳，祖先在山中打獵，發現了一隻大白鹿，翻山越嶺一路追逐了好幾天，最後進入一片美麗的湖泊（日月潭），大白鹿縱入湖中消失，獵人們只好改獵山羌，在湖邊清洗山羌時，丟棄的內臟引來魚群爭食，獵人撈起湖中的魚佐餐，但覺美味可口。獵人們深感湖泊景色優美，又有取之不盡的魚產，是天賜的好居所，就帶著族人來日月潭定居。

1684年台灣設府，台灣府下轄台灣縣、鳳山縣、與諸羅縣三個縣。水沙連為諸羅縣所轄，首任知縣季麒光在「台灣雜記」中描述了水沙連的地理位置，此為日月潭最早的紀錄。1721年發生朱一貴事件，藍鼎元隨兄南澳鎮總兵藍廷珍平亂，留下「紀水沙連」，這是關於邵族最早的文字記錄，文中也詳細的描述了日月潭的景色、特產、及邵族人在拉魯島生活的狀況。

紀水沙連

自斗六門沿山入，過牛相觸，溯濁水溪之源。翼日可至水沙連內山。山有蠻蠻、貓丹等十社。控弦千計，皆鷙悍未甚馴良，王化所敷，羈縻勿絕而已。

水沙連嶼在深潭之中，小山如贅疣，浮游水面。其水四周大山，山外溪流包絡，自山口入，匯為潭。潭廣八、九里，環可二、三十里。中間突起一嶼。山青水綠，四顧蒼茫，竹樹參差，雲飛鳥語，古稱蓬瀛，不是過也。番繞嶼為屋以居，極稠密。獨虛其中為山頭，如人露頂然，頂寬平，甚可愛。詢其虛中之故，老番言自昔禁忌，相傳山頂為屋，則社有火災，是以不敢。

嶼無田，岸多蔓草。番取竹木結為桴，架水上，藉草承土以耕，遂種禾稻，謂之浮田。水深魚肥，且繁多。番不用罾罟，駕蟒甲，挾弓矢射之，須臾盈筐。發家藏美酒，夫妻子女，大嚼高歌，洵不知帝力於何有矣。蟒甲，番舟名，刳獨木為之，划雙槳以濟。大者可容十餘人，小者三、五人。環嶼皆水，無陸路出入，胥用蟒甲。外人欲詣其社，必舉草火，以煙起為號，則番刺蟒甲以迎，不然，不能至也。

嗟乎？萬山之內，有如此水，大水之中，有此勝地。浮田自食，蟒甲往來，仇池公安足道哉！武陵人誤入桃源，余曩者嘗疑其誕，以水沙連觀之，信彭澤之非欺我也。但番人服教未深，必時挾軍士以來遊，於情弗暢，且恐山靈笑我。所望當局諸君子，修德化以淪浹其肌膚，使人人皆得宴遊焉，則不獨余之幸也已。

水沙連內山，產土茶，色綠如松蘿，味甚清冽，能解暑毒，消腹脹，亦佳品云。

飯後找到的原住民特色小吃，小米紅茶豆花，大推！

漫漫水沙連

天色漆黑就把女王搖醒，帶著女王去體驗日月潭最美的時刻。日出前二十分鐘，我們來到水社壩，日出前偏藍的色溫讓日月潭籠罩在爵士的浪漫氛圍中，騎近岸邊，波平如鏡，遠山寒寺相映成趣，山光水色如詩如畫。曙光為淡清的天邊抹上一片粉紅，叢巒疊嶂，水氣氤氳。如此的湖光山色，宛如山水畫的意境！悠悠飄渺，水天相映。此時無聲勝有聲，用全身直接領受天地的能量與智慧。