夏季騎行:什麼是運動飲料 騎行補給你喝對了嗎?

美騎網
發表於2019/07/15
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在上一篇文章中,小編給大家介紹了水的重要性以及如何正確補水,但在高強度的騎行活動下,體能消耗巨大,如果單單靠補水來維持體能就顯得捉襟見肘了,這時就必須要通過更強大更快速的能量補充來提供支援。

由於液體比固體更容易被人體吸收,所以運動飲料便成為了我們騎行之路上最佳的能量補品,但面對市面上琳琅滿目的運動飲料,我們該如何選擇最為適合自己的一款呢?下面請跟隨小編的筆尖,一起來瞭解一下這種被運動界人士所鍾愛的能量補品——運動飲料吧!


1.什麼是運動飲料

首先第一點我們必須要明確,什麼是運動飲料。運動飲料指在科學研究基礎上,針對運動時機體機能變化而研製的一種飲品。它可以維持和促進體液平衡或快速恢復,改善體內代謝過程和體溫調節,並能在運動前、中、後為人體迅速補充水分、電解質和能量,及時緩解運動疲勞感,提高運動能力。

在國標GB15266-2009中,也對“運動飲料”作出了嚴謹規範的定義:營養素及其含量適應運動或體力勞動人群,能為機體補充水分、電解質和能量,可被迅速吸收的飲料。


2.選擇運動飲料所要參考的因素

由以上運動飲料的定義我們可以知道,並不是所有的飲料都能稱之為“運動飲料”,而是必須要滿足一定的條件,我將之整理為四點,這四點條件是我們選擇一款正確運動飲料所要參考的因素。

(1)一定的含糖量

糖是人體最經濟、最直接的主要能量物質,在機體中以血糖、肌糖原、肝糖原三種形式儲存於骨骼肌和肝臟中。其中血糖、肌糖原是直接能源,為肌肉在有氧或無氧狀態下收縮提供能量。由於體內的糖儲備有限,在運動時如因大量消耗而沒有補充,肌肉就會乏力,運動能力也隨之下降。另一方面,大腦90%以上的供能來自血糖,所以血糖的下降會使大腦對運動的調節能力減弱,並產生疲憊感。因此,科學配方的運動飲料中必須含有一定量的糖才能達到補充能量的作用。

(2)適量的電解質

運動中大量排汗常伴隨著電解質的流失。如果不能及時補充,就可能會影響運動能力的發揮,甚至影響身體健康。汗液中的電解質成分主要是鈉、鉀,還有少量的鎂、鈣和微量元素。鈉可刺激小腸對糖和水分的攝取,維持細胞外液。細胞外鈉對調節體溫、水和離子的排空、神經肌肉的興奮性均有重要的意義。

鉀可協助葡萄糖的跨膜運輸,對預防熱應激有一定的作用。運動員缺鉀時,糖的利用受限,體內 ATP 合成和氧化磷酸化過程受干擾,肌肉的血流量減少,肌肉的相對缺血狀態易引起肌肉無力,心臟功能紊亂。因此,補充適量的電解質對人體具有重要的作用。

(3)合理的等滲壓

人體血液的滲透壓範圍為 280~320當量 / 升,運動飲料根據使用者的需求及用途可分為低滲型、等滲型和高滲型三種。等滲型運動飲料的滲透壓與人體滲透壓基本一致,主要成分是水、電解質和6%~8%的碳水化合物,能迅速補充運動中人體消耗的水分和糖分。低滲型飲料的主要成分是水、電解質和少量碳水化合物,適合只需補充液體而無需補充糖分的運動人群,高滲型飲料含有較多的碳水化合物,可作為長途活動中糖分的補充,以恢復肌糖原的儲存水準,但由於溶質微粒濃度高,可能引起胃排空率降低,造成腸胃不適,所以高滲型飲料一般提倡與等滲飲料一起飲用。

(4)適量的蛋白質和氨基酸

蛋白質是人體重要組成部分,運動時蛋白的分解代謝增強。補充蛋白可以作為肌肉恢復中合成蛋白質的原料,但僅從食物中補充蛋白,可能引起過多脂肪的攝入,因此通過添加蛋白質的運動飲料來補充,便成了一個不錯的選擇。氨基酸是合成蛋白質的底物,進入人體消化道後可被迅速吸收。其中,3 種必需氨基酸:亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸被稱為支鏈氨基酸,相關研究表明,支鏈氨基酸能促進肌肉蛋白質合成,為運動提供能量儲備,並推遲運動性疲勞的出現。

當然,大家在選擇運動飲料時,並不能要求所選的飲料四點條件都能滿足,畢竟“術業有專攻”,飲料也不例外。每款飲料都有其突出的一兩種特性,很多飲料還會通過添加維生素等營養物質使其針對性更強,因此面對如此多樣化、多功能的運動飲料市場,大家除這四點以外,還可以通過功能、需求以及口味等多方面進行考慮。


3.運動飲料注意事項

1.能量攝入適中。能量的攝入既不要太高也不能沒有。能量攝入過高容易引起肥胖,長期的高能量攝入,還有可能誘發糖尿病等疾病,產生健康隱患。攝入不足則會影響正常的身體機能,影響騎行狀態。

2.切勿濫用電解質飲料。如果你日常騎行的運動量相對較小,那麼對於電解質的攝入你就要留意了,應避免經常性、大量地飲用高電解質的運動飲料,尤其是在不運動的狀態下,以免鉀鈉攝入量過大加重體內臟器負擔,對身體產生不良影響。

3. 切勿將“運動飲料”與“能量飲料”相混淆。某些所謂的“運動型飲料”應稱之為能量飲料(如紅牛、樂虎等),大部分能量飲料都添加了牛磺酸、瓜拿鈉、咖啡因、人參等物質,主要作用是為了提神醒腦。這類型飲料多數糖分和鹽分濃度高於人體環境,運動時喝不僅會影響水分吸收,還不能及時補充運動所需的物質,反而可能會讓你越喝越渴。


資料來源:美騎網