冬季北海道秘境遊 徜在村上春樹的景色裡

udn聯合新聞網
發表於2019/02/13
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【撰文.攝影|行遍天下】

美深,開鐵道礦車徜徉在村上春樹的書裡

行經紅黃秋葉山林的美深軌道礦車很是浪漫  攝影|行遍天下

行經紅黃秋葉山林的美深軌道礦車很是浪漫  攝影|行遍天下



在稚內和旭川之間,有座隱身在山林裡的「美深軌道礦車王國」,是將昭和時期廢置的舊國鐵美幸線恢復運行的鐵道自駕樂園。坐在電動礦車上,穿梭在白樺樹林間的鐵道間,行經原有的舊車站月台、平交道、鐵橋和號誌燈,澄黃秋楓飄送中來回約10公里、40分鐘車程,迎風馳騁景色怡人的快意樂趣。



松山農場吸引村上春樹的粉絲讀者前來朝聖。  攝影|行遍天下
松山農場吸引村上春樹的粉絲讀者前來朝聖。  攝影|行遍天下


幽靜秀麗的美深町,在每年秋天更有許多村上春樹迷共聚在「松山農場」,參與草原朗讀會,感受傳說中村上春樹曾秘密到訪,成為撰寫《尋羊冒險記》故事的靈感農場風光。現今農場共飼育約300隻綿羊,販售羊肉和羊乳製品等產品,並提供民宿,讓旅人們得以親近村上春樹構思的奇幻世界。


名寄,在自然裡冒險的休閒小鐵人


騎單車觀賞名寄市景風光很愜意。  攝影|行遍天下
騎單車觀賞名寄市景風光很愜意。  攝影|行遍天下


在被北海道原住民愛努族稱為nay-oro-put一詞的名寄,意為河川流聚之地,因而有日本第4大河天塩川流經,並與支流名寄川會合。所以身體力行騎單車、划獨木舟,是認識名寄、了解自然遺產天塩川最好的方式。在教練隨行下,於寬敞的城鎮道路上,逐風騎乘。再拿好船槳,從名寄川開始滑,於這5公里河道上,飽覽天塩川秋獵紅葉,近距離接觸糯米之鄉的風土民情。


天塩川周邊仍保有原生林,可見野生動物,是獨木舟活動的熱門體驗地。  攝影|行遍天...
天塩川周邊仍保有原生林,可見野生動物,是獨木舟活動的熱門體驗地。  攝影|行遍天下


天塩,隱藏版的高貴鮮甜蜆拉麵


攝影|行遍天下
攝影|行遍天下


天塩郡擁有利尻禮文佐呂別國立公園特別保護區,於園區內的鹽沼野生繁殖極其珍貴的蜆貝。在天塩溫泉夕映餐廳,即運用稀少的蜆貝天然名產,料理成鮮味濃郁的蜆拉麵,是許多人不遠千里而來也要吃上一碗的熱騰騰美味。大飽口福後,可就近到一旁的天塩川公園,漫遊河岸的綺麗風采。


滿滿蜆貝拉麵是饕客口中極品。  攝影|行遍天下
滿滿蜆貝拉麵是饕客口中極品。  攝影|行遍天下



 

留萌,在日本夕陽百選的黃金岬BBQ


黃金岬夕陽美的令人沉醉。  攝影|行遍天下
黃金岬夕陽美的令人沉醉。  攝影|行遍天下


有海鮮寶庫之盛名的留萌,擁有豐饒的漁獲食材,在跟著當地導遊到海鮮市場、在地超市,及Love Pickles手工醃漬物店採買的過程中,即可了解天然產物的鮮甜魅力。最特別的是在奇岩羅列的黃金岬,一邊觀賞日本第一落日的海洋風光,一邊濱燒烤肉,飽嚐發起於留萌,特製調味好的成吉思汗烤豬肉、羽幌扇貝、一頁干、鱈魚、鹽味數之子等海陸全餐五珍八味,是難得的旅途經驗。


Love Pickles專賣各種自製手工醃漬的蔬果。  攝影|行遍天下
Love Pickles專賣各種自製手工醃漬的蔬果。  攝影|行遍天下



 



増毛,採果、品清酒、吃無敵海鮮丼飯



無敵大份量的巨無霸海鮮丼飯。  攝影|行遍天下
無敵大份量的巨無霸海鮮丼飯。  攝影|行遍天下


保有許多歷史遺跡的増毛,因肥沃的土地和豐富的伏流水,加上暑寒別岳山麓的扇形地,特有良好湧水,而栽培出四季豐碩的甜美水果,從夏季的草莓、櫻桃、李子,到秋天的蘋果、葡萄、洋梨、桃子等,在有百年歷史的「Maruzen佐藤果樹園」即能邊採這些當季水果邊吃,一嚐多汁甜美的在地果實,其樂無比。


在マルゼン佐藤果樹園親摘蘋果邊吃新鮮果味,體近北海道田園生活。  攝影|行遍天...
在マルゼン佐藤果樹園親摘蘋果邊吃新鮮果味,體近北海道田園生活。  攝影|行遍天下


同樣使用暑寒別連峰天然泉水來釀酒的「國稀酒造」,是日本最北端酒廠,於明治15年創業,以南部杜氏的釀酒技巧製造地酒。於館內可參觀相關酒窖歷史和釀酒設備,了解日本酒的特色解說,還能試喝近20種酒品。


擁有130多年的國稀酒造持續創造清酒的香美可口。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲...
擁有130多年的國稀酒造持續創造清酒的香美可口。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康  攝影|行遍天下


過足了酒癮後,再到一旁重要文化財「舊商家丸一本間家」,感受昔日國稀酒造在創業初期時的繁華盛景。


感受昔日國稀酒造在創業初期時的繁華盛景。  攝影|行遍天下
感受昔日國稀酒造在創業初期時的繁華盛景。  攝影|行遍天下


再尋著増毛故鄉歷史街道來到「寿司のまつくら(Matsukura壽司)」,挑戰招牌「珍寶散壽司」,在醋飯上堆放増毛名物甜蝦和鮪魚、紅魽、鮭魚、比目魚、明太子、海膽等種類豐富的魚種,如一座山般的巨無霸海鮮丼飯,是一流奢華的味蕾享受。


 



岩見沢,體驗繽紛的自然生活情趣



自己親作的手拉坏,用粘土慢慢從底部塑型成杯子或小碗。  攝影|行遍天下
自己親作的手拉坏,用粘土慢慢從底部塑型成杯子或小碗。  攝影|行遍天下


春夏秋冬各有特色的岩見沢,存有濃厚的文人雅緻田園氣息,擁有北海道現存最古老的窯「こぶ志窯」(Kobushi陶苑),自昭和21年第一代創立至今,傳承至第三代山岡千秋,承襲手造技法、表現燒法運作、施釉的專精調製,而奠定悠久的海鼠釉為其代名詞。在了解歷年作品和窯場導覽解說下,還能親自體驗手作拉坏,創造屬於自己旅途民藝的記憶。


寶水酒莊是日本電影《葡萄的眼淚》拍攝地。  攝影|行遍天下
寶水酒莊是日本電影《葡萄的眼淚》拍攝地。  攝影|行遍天下


在岩見沢這貴寶地的雪國,有第一家難得的葡萄酒酒莊「寶水酒莊」,於2002年誕生,克服環境氣候困難,在9公頃大的田地栽種Kerner、Lemberger、Chardonnay、Pinot Noir等品種的萄萄,藉以釀製出具岩見沢本地特色的葡萄酒,分有RICCA、雪之系譜等系列,以及使用園區葡萄所特製的葡萄醬霜淇淋,大受歡迎。


玉泉館跡地公園秋天楓樹倒影迷人的陶醉。  攝影|行遍天下
玉泉館跡地公園秋天楓樹倒影迷人的陶醉。  攝影|行遍天下


觀光景點甚多的岩見沢,能造訪思古幽情的「玉泉館跡地公園」和男女老少皆愛的「岩見沢玫瑰園」外,及不可錯過正統拿坡里披薩認證店「PIZZAERIALucci」的手工現作窯烤PIZZA。


正統拿坡里披薩認證店「PIZZAERIALucci」的手工現作窯烤PIZZA。 ...
正統拿坡里披薩認證店「PIZZAERIALucci」的手工現作窯烤PIZZA。  攝影|行遍天下


住宿方面,更有評價很高的「LOG HOTEL THE MAPLELODGE」,以大面積使用加拿大松木打造如置森林裡的特色木屋,與戶外大自然融為一體的精緻渡假空間,讓住客得以遠離塵囂的泡在露天浴池,體驗純正芬蘭式三溫暖。不論早午晚餐,餐廳主廚運用岩見沢特產和當地食材,烹製成多道健康豐富的創作料理。周邊設計更可到楓葉樹林散散步,去蘋果園或溫室花藝採摘,或來場網球運動、爬到山徑上的小神社探探險,可以一整日在這盡享慢活時光,真正將北海道的絕美完全收進心裡。


Log Hotel The Maplelodg原木飯店。  攝影|行遍天下
Log Hotel The Maplelodg原木飯店。  攝影|行遍天下
楓之木屋有歐式壁爐設計的居家氣息,夜晚有滿天星光點綴。  攝影|行遍天下
楓之木屋有歐式壁爐設計的居家氣息,夜晚有滿天星光點綴。  攝影|行遍天下


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